">آشپزخانه - اکسیرفان
 

ایده هایی برای تزیین غذای کودکان اغلب والدین با کودکان و خردسالان برای خوردن غذا مشکل دارند. کودکان معمولا نسبت به خوردن غذا مقاومت می‌کنند و مدام دنبال بهانه‌ای هستند که از غذا خوردن فرار کنند. این موضوع گاهی تبدیل به یک جنگ در خانه می‌شود که برنده‌ای هم نخواهد […]

باقلوا یزدی را در منزل تهیه کنید! در سراسر دنیا و ایران عزیز همه شیرینی باقلوا یزدی را می‌شناسند، ولی خوب این شیرینی‌های اصیل فقط در شیرینی فروشی‌ها تهیه میگردد، ولی ما می‌توانیم راز تهیه کردن باقلوا یزدی اصیل را به شما خانم‌ها و آقایانی که به شیرینی پزی علاقه […]

آموزش تهیه آبدوغ خیار طرز تهیه آبدوغ خیار، نه‌تنها پیچیده نیست بلکه به‌دلیل سنتی که در پس آن نهفته است، بسیار آشناست. اگر با ما همراه باشید، ما برایتان از این غذا گفته‌ایم و طرز تهیه آبدوغ خیار را توضیح داده‌ایم   آموزش تهیه آبدوغ خیار طرز تهیه آبدوغ خیار، […]

آموزش تهیه کباب تابه‌ای به همراه مخلفات   در این مطلب طرز تهیه‌ی یک غذای خیلی خوشمزه و خیلی سریع و بدون دردسر رو براتون میذارم که مطمئنم ازش خوشتون میاد فقط کافیه مراحل پختش رو ببینین و یک دفعه امتحانش کنین اونوقته که میشین مشتری ثابتش مخصوصا تو روزایی […]

طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی   تا هنوز بهاره و توت فرنگی فراووون از نوشیدنی‌هایی که داخلش توت فرنگی داره غافل نشین که خیلی خوشمزه و دلچسب هستن، من که معمولا یه مقدار توت فرنگی رو داخل فریزر میذارمو برای روز مبادا نگه میدارم تا اگه توت فرنگی نبود […]

دستور تهیه پای توت فرنگی و ریواس   در این مطلب از بخش آشپزخانه اکسیرفان دستورالعمل تهیه پای توت فرنگی و ریواس را به شما عزیزان آموزش داده‌ایم. یکی از شیرینی‌های پرطرفدار  و خوشمزه پای توت فرنگی و ریواس است و در عرض ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. در ادامه با […]

طرز تهیه کباب کوبیده داخل فر    مواد لازم گوجه فرنگی    به اندازه نیاز نمک و فلفل سیاه  به اندازه نیاز پیاز  دو عدد گوشت گوسفند یا گوساله یک کیلو برای ۴ نفر روش آسان طرز تهیه: گوشت را دو بار چرخ بزنید و با پیاز رنده کرده و نمک و […]

طرز تهیه قیمه ریزه با برنج   طرز تهیه قیمه ریزه با برنج   مواد لازم برای قیمه ریزه:  گوشت ۲۵۰ گرم خرده برنج نصف پیمانه پیاز ۲ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق دنبه در صورت تمایل به مقدار کم نعنا خشک ۱ قاشق نمک و فلفل و زردچوبه […]

طرز تهیه مسقطی یا راحت الحلقوم   «مسقطی» یا «راحت‌القوم» از جمله دسر‌های خوشمزه سنتی منطقه خاورمیانه به خصوص ترکیه است که در کشور ما هم طرفداران زیادی دارد و یکی از شیرینی‌های محبوب پذیرایی عید است. مسقطی در شهر‌های مختلف با دستور پخت‌های متنوع، اما کم و بیش شبیه […]

طرز تهیه شیرینی یخچالی لوز نارگیلی   شیرینی لوز از انواع شیرینی‌های سنتی تبریز است که سراسر ایران طرفداران زیادی دارد و شما می‌توانید برای پذیرایی از مهمان هایتان در عید نوروز این شیرینی خوشمزه را تهیه کنید. در طرز تهیه لوز نارگیلی از پودر نارگیل و شکر و سفیده […]

سردبیر اکسیرفان

محمدرضا امیرآبادی

محمدرضا امیرآبادی هستم سردبیر اکسیرفان.خوشحالم از اینکه در خدمت شما عزیزان هستم. در راستای پیشرفت مجله نیاز مند نظرات خوبتان هستیم.